Pour débuter ce cours, Sophie m’a donné des conseils afin d’avoir une bonne routine du matin et du soir. Il est vrai qu’un visage bien hydraté et bien entretenu, c’est la base pour être radieuse. Après la théorie, il y a la pratique. Le cours commence. Sophie m’explique chaque phase et chaque geste à avoir. J’ai beaucoup apprécié sa manière d’enseigner. Elle faisait une partie de mon visage, et moi l’autre. J’ai pu ainsi voir mes erreurs et les corriger. Je ne pensais pas que se maquiller était aussi complexe … Celà s’explique sûrement du fait que je sois novice dans ce domaine. J’imagine qu’après quelques coups de pinceaux, je pourrai me maquiller en cinq minutes dans la voiture …

Si Sophie s’est montrée très patiente et très gentille, j’ai également beaucoup apprécié l’ambiance de la boutique. Une boutique très féminine et cozy. On s’y sent bien. Le cours m’a coûté 45 euros, un prix plus que correct.

« Le boudoir de Sophie » propose d’autres prestations: Onglerie, des conseils en image avec plusieurs forfaits à divers prix. Il est également possible d’organiser des soirées enterrement de vie de jeune fille, anniversaires et ateliers entre copines. L’idée de se faire chouchouter et discuter entre amies dans une ambiance très conviviale me donne envie. Je pense me laisser tenter très bientôt.

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Ce voyage était un régal pour les papilles mais également pour les yeux. Le Bustronome est le premier concept qui allie voyage et gastronomie. Durant plus de deux heures, ce bus d’un nouveau genre nous a fait découvrir ou redécouvrir de manière insolite Paris. Des Champs-Elysées en passant par la Madeleine, le Musée du Louvre, Notre Dame, les Invalides, la Tour Eiffel et tant d’autres joyaux qui font de Paris une ville magique !

Si vous aussi, vous voulez vivre ce voyage à travers Paris, c’est par ici.
Pour un séjour réussit sur la capitale, je vous invite à vous rendre à l’Hôtel Renaissance Paris Le Parc Trocadéro. Luxe, design, gastronomie, calme et nature se marient à la perfection !

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Les fêtes de fin d’année sont l’occasion de se faire plaisir. Entre huîtres, foie gras et saumon fumé, nous serons nombreux cette année encore à déguster ces produits phares. Parmi les autres produits les plus consommés durant les fêtes, il y en a un que les Français apprécient tout particulièrement, je parle bien évidemment du chocolat. 40 000 tonnes, c’est le poids total de chocolat consommé en France pendant les fêtes de fin d’année. Pour ce nouveau « J’ai testé pour vous », j’ai décidé de vous faire découvrir mon « coup de cœur en chocolat ». Nous partons direction Saint-Germain-en-Laye (Yvelines) dans la boutique de Pascal Le Gac qui est l’un des dix meilleurs chocolatiers de France.

Après 24 ans passé au sein da la « Maison du chocolat » au poste de Directeur de la création, Pascal Le Gac décide en novembre 2008 de créer sa boutique 61, rue de Pologne à Saint-Germain-en-Laye. Depuis, ce maître chocolatier a su se faire sa clientèle. Une clientèle principalement locale. Il propose une gamme de produits d’exception aux particuliers et aux entreprises.

Originaire de Bretagne, Pascal Le Gac puise son inspiration dans ses racines, dans la nature et dans ses voyages. Il reste très attaché au goût des choses simples et vraies. Il privilégie le bon sur le beau et perpétue à merveille la tradition artisanale du chocolat à la française. Aidé de son équipe, il marie à la perfection les classiques à des parfums plus audacieux, je pense notamment au chocolat framboise, basilic, poivre. Il existe actuellement trente-six parfums de chocolats.

Entre ballotins, coffrets de chocolats, ganaches, pralinés, macarons, marrons glacés, truffes et entremets, vous trouverez forcément votre bonheur. Les prix sont abordables. Il faut compter 17€ pour un coffret de dix-huit chocolats. Il existe plusieurs tailles de coffrets.

Il ne vous reste plus beaucoup de temps pour faire plaisir et vous faire plaisir. Je vous conseille vivement de vous rendre le plus rapidement possible en boutique ou de passer commande.

Si vous souhaitez découvrir la collection cadeaux 2014-2015, c’est par ici.

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Reynald Petit et son équipe jonglent parfaitement avec les saveurs et les textures, pour créer des entremets d’un autre monde. Ils vous font voyager à travers des saveurs et mélanges qui sont encore inconnus. Je pense notamment à la tarte citron vert, tomate, ananas et angélique. Une association de saveurs plutôt surprenante qui devrait réveiller vos papilles. Comme tout grand pâtissier qui se respecte et avec 50 ans d’expérience, Reynald Petit revisite à merveille les grands classiques de la pâtisserie française. Il s’est notamment attaqué au Saint-Honoré. Habituellement, les choux de ce dessert sont garnis de crème pâtissière. Le membre des Relais Desserts a décidé de le revisiter en ajoutant à la crème pâtissière classique du mascarpone au sucre noir ou à la violette. La saveur de la crème varie en fonction des saisons, le tout surmonté d’une chantilly.

Reynald Petit n’est pas que pâtissier. Il est également chocolatier comme l’indique la devanture de sa boutique. C’est tout naturellement, que cet artiste aux doigts de fée et à l’imagination débordante a créé sa version de la tarte au chocolat. Elle se compose d’un sablé pur beurre avec une ganache au chocolat, une mousse au chocolat Molière et un glaçage au chocolat noir. Un véritable régal pour tous les mordus de chocolat.

Très à la mode en ce moment, le macaron passe aussi au « relooking ». Le macaron c’est bon, mais un macaron aux framboises fraîches et à la crème parfumée à la rose, c’est encore meilleur. On retrouve tout le croquant et le moelleux de cette pâtisserie.

Octobre, novembre, décembre, nous sommes actuellement dans la période idéale pour consommer des marrons. Je vous invite à vous laissez tenter par cet entremet plutôt riche en calories mais délicieux en bouche. Il s’agit du « Mont-Blanc ». Il est composé d’un sablé, d’un chou central garnit d’une crème pâtissière légèrement aromatisée au rhum, le tout coiffé de sa crème de marron et de sa chantilly.

En ce qui concerne la description des pâtisseries, je choisirai le terme « d’œuvres d’arts ». La technique est maîtrisée sur le bout des doigts. Elle est associée à une précision millimétrée et à une imagination sans limite.

A l’approche des fêtes de fin d’année, pour des occasions ou simplement pour vous faire plaisir, je vous invite à vous rendre chez  « Reynald ». Nadine, sa femme, vous accueillera avec la plus grande gentillesse et vous fera découvrir les nouveautés de la maison.

Afin de connaître les secrets des créations de Reynald Petit, je partirai très bientôt à sa rencontre. En attendant, vous pouvez toujours vous rendre sur son site internet.

Pâtisserie Reynald – 13 rue Saint-Jacques – 27200 Vernon
Relais desserts international

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Si vous devez vous rendre à Sóller, ou bien à son superbe port « Puerto Sóller », depuis Palma, laissez votre voiture. Vous mettrez certes un peu plus de temps, mais si dépaysant. Le prix du billet est de 17 euros aller/retour par personne.

Voyager avec le train de Sóller, c’est faire en quelque sorte un voyage dans le temps et retourner au début du siècle.

Le convoi est constitué de cinq voitures et une locomotive électrique. La structure intérieure et extérieure est en bois. Les sièges, selon que l’on voyage en première ou en seconde classe, sont rembourrés ou en bois.

Les 27 kilomètres se font en une heure environ, ce qui permet aux voyageurs de profiter pleinement des vues magnifiques qu’offre le paysage et des 13 tunnels qui vous donneront une idée de la difficulté qu’à supposé la construction de cette ligne.

En partant de Palma, la ligne traverse une partie du nord de la ville puis les plaines ensoleillées plantées d’amandiers et d’oliviers de la Serra de Tramuntana, avant de passer les montagnes par ces tunnels rafraichissants et arriver enfin sur Sóller, et ses oranges, citronniers, figuiers…

Le nom de « Sóller »,  signifie « Vallée de l’or » en arabe, par allusion à la culture de l’oranger qui a enrichi la contrée. Vous pourrez d’ailleurs déguster à Sóller, d’excellents jus d’orange frais à prix raisonnables ainsi que de très bons sorbets aux oranges de Sóller.

Il y a tellement de belles et bonnes choses dans ces environs.

A Sóller, la ligne est en correspondance avec une ligne typique de tramway d’environ 4,9 kilomètres allant à Puerto Sóller.

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